Добрый день, друзья!

Спасибо, что выбираете продукцию нашего производства! 

Наша овечья молочная ферма находится в живописнейшем месте- селе Смородино Сенгилеевского района, Ульяновской области. Ценнейшее овечье молоко, которое круглый год дают наши овцы, идет на производство термостатного йогурта, сыров с белой плесенью и конечно знаменитого сыра из овечьего молока "МАНЧЕГО". Овечье молоко обладает наибольшей питательной ценностью по сравнению с молоком коз и коров.  Является гипоаллергенным по сравнению с молоком коров и не имеет "яркой первой нотки" как козье. Содержание белка в овечьем молоке максимальное (5%) по сравнению с козьим и коровьим молоком (2,8-3,2%),  а так же  имеет приятный сливочный вкус и сладость. Понимая ценность продукта, мы бережно его обрабатываем (применяем щадящие режимы пастеризации), полностью перерабатываем, производя не только сыры, но и собирая сывороточные белки. Получаем такой ценный продукт как рикотта( 100% полезный продукт схожий с компонентами грудного молока). Приятных Вам покупок!