Сыр выработан по рецептуре выдержанной качотты из цельного молока с выдержкой от месяца. Имеет насыщенный сырный вкус и приятную естественную кислинку. Добавка из крымского можжевельника дает приятный смолистый аромат если и кисло-сладкий вкус и дополняет сливочный вкус сыра. Перед соединением ягод можжевельника с сырным зерном, ягоды прогревается при этом эфирные масла, которые выступают на поверхность дарят сыру свою ароматику. Длинное сливочное послевкусие без постороннего привкуса.
Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное, сушёный можжевельник, сычужный фермент животного происхождения, закваска, соль, лизоцим.
Срок годности: 120 суток
Weight: 260 g